二、小鸡炖蘑菇寓意：吉祥如意 。
东北有一道名菜名曰小鸡炖蘑菇，其主要材料就是用小鸡和蘑菇在一起炖，我认识的南方人在第一次看这道菜的时候形容这是猪食因为卖相实在不咋地，但吃过的朋友都知道鸡肉紧实细腻、蘑菇鲜而不腻简直就是人间极品 ， 而这道菜在过年的餐桌上也是必不可少的，因为这道菜寓意着新的一年吉祥如意，让我代替这只鸡笑一会（总算是死得其所了，哈哈~） 。
三、红烧鲤鱼寓意：年年有余 。
南方因为靠海所以日常多吃海鱼但东北离海特别远等海鱼运到基本都是尸体了，在春节这样隆重的节日必须吃活的新鲜的鱼所以鲤鱼就成为了春节餐桌上的座上宾，鲤鱼不仅刺少肉鲜价格还非常的亲民，不管你的家庭是贫穷还是富贵都能买的起吃的起，所以这道菜在春节时也是必不可少的，当然它也有寓意的那就是象征着往后的每一年都能年年有余 。
其实东北还有很多的年夜菜品这里我就不多做介绍了，有想吃的朋友可以到东北来玩！
文章插图
相关经验推荐
- 孕妇能用吹风机吗？吹风机的辐射有多大
- 孕妇可以用花露水吗 蚊子咬了孕妇可以用花露水吗
- 带鱼功效与作用及禁忌 带鱼怎么做好吃
- 百合和什么一起泡水喝 百合泡水喝的功效与作用
- 月饼专用粉可以用来做什么吃
- 冬菇的功效与作用 吃冬菇有什么好处
- 用面粉洗葡萄怎么洗 洗葡萄用面粉还是淀粉
- 核桃壳的功效与作用
- 福州哪些人推荐使用抗原自测？
- 炒米线的米线多久可以泡好