3、如何煮出好吃的糯米饭
配料：
长糯米3杯，土鸡腿1只，香菇5～6朵，高汤3杯，姜片4～5片 ， 葱花少许，油葱酥少许 。
调料：
盐1/2小匙，胡椒粉少许，香油1小匙 。
做法：
1、糯米洗净泡30分钟后沥干 。
2、土鸡腿切丝 ， 用腌料腌过，香菇切丝备用 。
3、起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起 。
4、用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗 。
5、装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后 ， 撒上葱花与油葱酥即可 。
4、煮白糯米饭要放什么好吃？
到底是要钣，还是粥?。浚?
粥的话
咸的`就放些香菇?。?香肠?。褂蟹诺阆悴恕?多着呢 最重要的是放自己喜欢的：
甜的就放红枣（要切碎），再放点冰糖 ， 就好了，简单又养颜 。又或者煮一些花粥，桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……这些都可以?。。?
煮饭的话
就炒些香菇丁、胡萝卜丁、花生、腊肠（也要切丁哦）、芹菜丁……
5、糯米饭做什么简单好吃
步骤1：糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水 ， 下几滴油和盐，煮熟 。
步骤2：准备材料 。
步骤3：鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切?。懿贰⒗俺Α⒗叭狻⑼凡巳谐啥?。
步骤4：热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出 。
步骤5：锅里下少许油下香菇炒出香味 。
步骤6：下胡萝卜炒软 。
步骤7：下腊肠腊肉炒出香味 。
步骤8：下头菜炒半分钟，至熟 。
步骤9：全部食材炒熟盛出 ， 准备葱花 。
步骤10：煮熟的糯米饭打散 。
步骤11：倒入全部配料拌匀 。
步骤12：最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口 。
6、糯米饭加什么煮好？怎么做？
加萝卜，绿豆芽，腊肉比较好
贞丰糯米饭的做法
贞丰糯米饭，早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃 。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内 ， 文火保温待用 。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干 。上碗时 ， 切肉成薄片盖糯米饭上食用 。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食 。
原料及配料：上等糯米，猪瘦肉，猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量 。
具体制作方法：
1，糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用 。
2，瘦肉切成长条约250克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干 。滤油晾冷后切成薄片备用 。
3，泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花 。
4 ， 食用时将糯米饭盛在碗内 ， 放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可 。
风味特色：米香肉酥，油而不腻，味浓爽口 。为贵州贞丰县的传统风味美食 。
制作要点：糯米饭不能蒸得太软 ， 以稍稍硬一点为好 。
【川味糯米饭】
【原料】
糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒 盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝
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