注意茶龄寿命 。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度 。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵 ， 造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏 。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是:"汤有色，但茶味陈化、淡薄 。"
湿度不可过高，也不可过于干燥 。湿度过高 ， 容易让茶叶变质、长霉过于干燥 ， 茶叶转化又会太慢 。
首先要确认是否发霉，没有发霉即可饮用 。普洱茶是越陈越好，越陈越香 。但保存不好就会出现发霉的现象，陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了 ， 是不能喝的 。如果没有发霉，保存方法正确的话，是没有问题的 。
###其它资料参考###超过10年的普洱茶饼不可以喝 。普洱茶的最佳保质期是10年，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用，超过10年已经变质了 。如果储存不当，最佳保质期就更短了 。储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味 。
拓展资料喝普洱茶有哪些禁忌？
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象 ， 并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮 ， 忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化 ， 使茶色变浑，降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲 ， 刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味 。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体 ， 阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康 。
5、普洱茶禁忌宜长饮 ， 不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果 。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点 。
6、普洱茶宜温饮 ， 不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用 ， 因而提倡温热饮，以利于养生 。
7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症 。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶 ， 会冲淡唾液 ， 影响食物消化 。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目 。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果 。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠 ， 甚至失眠 。但可以少量饮用性质温和的熟茶 。
10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境 ， 避免吸收异味，否则易吸湿而霉变 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 。
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