之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味 。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫色泽乌黑带褐，较油润汤色红艳明亮香气芳香浓烈，带有松烟香滋味醇厚回甘 ， 有桂圆汤味，叶底肥厚红亮 。3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑 ， 叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛 ， “眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉” 。
4、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的 ， 也是正山小种的高端品种 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细 ， 锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色 。
银骏眉精心选取一芽一叶 ， 以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛 ， 所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长 。
5、铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)，又根据叶子的张开程度，分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开) 。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同 ， 在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级 。铜骏眉同为正山小种的高端品种 ， 品质只比顶级的金、银骏眉稍逊 ， 而性价比更高 ， 因此为骏眉系列的流行品种 。6、百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶 。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶 。后引种至桐木关自然保护区 ， 茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 。普通正山小种有天然花香，香不强烈与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光汤色红亮沉郁香气是典型的幽兰和白桂味 。
7、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香 。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择 。
8、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右，白天日照充足 ， 但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾 ， 是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色 ， 二号茶为金黄 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大 ， 需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶 。
9、锡兰红茶以乌沃茶最著名 ， 产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫 ， 由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产 ， 以7-9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响 ， 以1-3月收获的最佳 。
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