酸甜口的溜豆腐怎么做好吃( 六 ) _豆腐

undefined
豆腐、胡萝卜、葛根、猪肉都是滋阴之物，
豆腐、胡萝卜、香菇还有
健脾开胃、清胃涤肠的作用，
这是秋天应季的佳肴，
也是清理脾胃时可供选择的食谱。
###其它资料参考###主料：豆腐一块
辅料：水淀粉一小碗海鲜酱油1匙五香粉适量盐少许葱适量姜适量
最易上手的豆腐做法——家常溜豆腐的做法步骤：
1. 准备材料
2. 取一大碗清水，加入少许盐，混合均匀。
3. 把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。（在主妇那儿学的，这么做豆腐不宜碎）
4. 锅内放油，依次放入姜丝，葱丝炒香。
5. 炒出香味后加入五香粉。再加入二小碗的清水和1匙海鲜酱油。
6. 加入豆腐块，适量的盐调味。把豆腐炖至十分钟。
7. 加入水淀粉收汁即可出锅。