陈香型
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 ， 表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。
二、铁观音产地在哪里？
铁观音的原产地也是主产区在福建省泉州市安溪县，福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久 ， 自然条件得天独厚，茶叶品质优良 。
近年来由于铁观音的高速发展和传播，如今除了安溪盛产铁观音之外，市场上还出现了一些其他县市地区生产的铁观音 。笔者初步了解了一下，目前福建省内的铁观音生产地有：安溪、华安、永春、漳平、大田、龙岩、闽北等地；另外 ， 福建省外的广东潮州、贵州、湖南、江西、台湾、安徽等地如今都有铁观音出产，但由于气候，土壤的关系，质量与原产地安溪生产的铁观音有很大的差距 。而且目前市场上都是以安溪铁观音的名称出售，因此 ， 消费者购买铁观音的同时，仁者见仁智者见智，理性消费才是要点 。
在安溪境内产茶区 ， 其中西坪、感德 ， 长杭、祥华、福田、剑斗镇、龙涓、桃舟、蓝田等九个乡镇镇是铁观音茶的主要生产基地，高质量的铁观音也大部分在这里 。
###其它资料参考###铁观音属青茶 。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶 ， 为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊 。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶 。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称 。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称 。③闽南青茶产区以安溪为中心 ， 包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等 。④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶” 。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类 。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类 。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音” 。另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类” 。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类 。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合 。
###其它资料参考### 铁观音茶叶的制作方法
铁观音茶叶的制作方法？市面上铁观音茶是很常见的 ， 有很多人都喜欢和这种茶 ， 因为喝茶对自己的健康是有好处的，但是这种茶叶的制作方法有很多人都不了解 ， 下面分享铁观音茶叶的制作方法？
铁观音茶叶的制作方法1铁观音是绿茶吗
铁观音茶，属于乌龙茶类 ， 起源于福建省泉州市安溪县，因而当地出品的铁观音成为安溪铁观音；重要漫衍地域囊括闽南、闽北、广东、台湾等地；发明于1725—1735年，是中国的十大名茶之一 ， 属于半发酵茶类 。然而绿茶是未经发酵制成的茶，属于不发酵类 。
铁观音茶叶的制作方法
铁观音与绿茶加工工艺方面
铁观音制作严谨，一年分四序采制分为春茶，夏茶 ， 秋茶以及冬茶 。并且铁观音茶采摘时是采摘成熟新梢的2到3叶，也就是指在茶树叶片已经整个睁开，形成驻芽时举行采摘 。
相关经验推荐
- 白色月光说的是什么 白色月光电视剧简介
- 八佰说的是什么战役 八佰讲的是什么战争故事
- 禹司凤褚璇玑昊辰关系 璇玑的身份是什么
- 重启昊天白什么身份 她的名字来源是什么
- 白色月光杨雁是什么角色 白色月光杨雁介绍
- 喝茶牙齿变黄怎么办
- 怎么在网上卖茶叶
- 卖茶叶怎么样
- 龟和鳖的区别是什么 知乎 龟和鳖的区别是什么
- 打了膨大剂的草莓是什么特征 草莓打膨大剂与不打区别