将糖醋汁倒入锅里继续翻炒，
待杏鲍菇炒熟、糖醋汁将要收干时加上鸡粉搅拌均匀，关火收锅即可 。
一道集酸、甜、辣于一体的糖醋杏鲍菇就完成了 。杏鲍菇是所有菜中最易熟且最美味的一种了，简单易做 ， 不管是做糖醋杏鲍菇还是搭配胡萝卜、青椒、木耳等做家常炒杏鲍菇都超级好吃 。
推荐大家做一下，味道鲜美，还能增强抵抗力，避免生病，一定要试试哦！
杏鲍菇的肉质比较肥厚，美味又营养，吃法也很多 ， 可以凉拌，炒菜，还可以做汤，下面说几种杏鲍菇的吃吃法，供大家参考 。
凉抖杏菇鲍
做法如下：
1、小碗里放一汤匙蚝油、1汤匙生抽、少许盐、半勺白糖、少许鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用；
2、杏鲍菇切成大块 ， 上锅蒸熟，待冷却后用手撕成小条；
3、把调汁淋在杏鲍菇条上，搅拌均匀，用小葱点缀即可 。
辣炒杏鲍菇
做法如下：
1、剥好大蒜拍碎，辣椒洗净滚刀块 ， 杏鲍菇切长条，备用；
2、锅内放油烧3成热，下入蒜跟少量辣椒爆香，趁热倒入一勺酱油 ， 炝锅；翻炒几下飘出香味下入剩余的辣椒，大火继续翻炒；
3、下入切好的杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇断生，加适量盐、味精，出锅 。
蚝油杏鲍菇
做法如下：
1、将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀，备用；
2、杏鲍菇清洗干净 ， 切成圆片，在表皮打上花刀；
3、倒入油放葱花，炒出香味，下入杏鲍菇片翻炒后，加入料汁，加少许水 ， 炖煮3分钟左右；
4、出锅前用水淀粉勾芡，收汁后即可出锅 。
牛肉粒烧杏鲍菇
做法如下：
1、牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒，用手抓匀，放冰箱腌20分钟；
2、提前准备一碗调味汁：蚝油 ， 白糖，生抽，鸡精 ， 少许盐搅匀；
3、蒜切沫，青红椒切小圈，杏鲍菇切?。?备用；
4、锅内放油烧3成热，下入蒜沫炒香 ， 下入牛肉丁翻炒，加生抽、料酒、少许水，烧至8成熟；
5、加入杏鲍菇?。?翻炒，加入调好的料汁，出锅前加青红椒圈，即可 。
三杯鸡杏鲍菇
做法如下：
1、杏鲍菇清洗干净 ， 滚刀切块，洋葱和青椒分别切块；
2、锅内烧油3成热，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄，加入料酒、生抽、白糖，加少许水，煎到表面微微黄；
3、下入洋葱和青椒，加蚝油、少许盐，味精，翻炒熟，即可出锅 。
以上几款杏鲍菇你喜欢那一款呢？如果你觉得我的文章对你有用，请帮收藏，转发，我会更有动力和大家分享更多菜谱做法 。
文章插图
相关经验推荐
- 杏鲍菇需要蒸多久能熟
- 杏鲍菇煮汤要多久
- 杏鲍菇不能跟什么同吃
- 油炸杏鲍菇 什么名字
- 手撕鱿鱼怎么烤得好吃 手撕鱿鱼用微波炉怎么做
- 杏鲍菇煮什么汤好吃
- 怎么烤手撕老面包的做法
- 怎么烤手撕老面包的做法大全
- 杏鲍菇能炒什么青菜
- 手撕鸡煮多久最好