排骨炖冬瓜的做法
用料:汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许
1、首先将排骨洗净,去血水之后放在一旁备用 。
2、然后把冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用 。
3、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮 。
4、大概焖煮25分钟到30分钟左右(注意:放多少水的取决于想喝多少汤) 。
5、时间到后,放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜,再盖上锅盖,大火煮到高压锅重新上汽 。
6、等汽去净 , 打开锅盖,放入香菜段,即可出锅装盘 。
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###其它资料参考###冬瓜猪骨汤
【高压锅冬瓜炖多久能熟】主料冬瓜700克
猪骨700克
辅料姜3片
盐适量
冬瓜猪骨汤的做法
1.准备好材料,猪骨先泡水一小时
2.冬瓜洗干净切大块,不用去皮 。(皮不好吃但是有营养,煲汤可以保留)
3.猪骨冷水下锅 , 放入姜片盖上盖煲一小时
4.一小时后把冬瓜倒入锅中,盖上继续煲30分钟即可 。出锅前放盐哦
###其它资料参考###这三样食材不适合同时投放,也尽量别混搭一起 , 太杂了,反而影响汤的品质 。
排骨和绿豆是可以一起放入高压锅的 , 冒气后小火15分钟即可 。
冬瓜最好是将排骨煲好后打开盖后在投放,时间为沸水5分钟,尽量不加盖!
当然最好的还是用砂锅来煲制汤类
###其它资料参考###煮10分钟左右就可以了 。
主料:猪肋排400g、排骨500g
辅料:大葱15g、姜10g、八角1颗、花椒几粒、盐适量
1、准备好排骨和冬瓜 。
2、排骨放清水中泡出血水 。
3、放锅中绰烫一下,捞出冲洗干净 。
4、锅中重新放入清水,放入排骨,大葱,姜 , 八角 , 花椒 。
5、大火烧开 , 转小火慢炖,用勺子撇去上面的浮沫,
6、冬瓜去皮,切片 。
7、煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片煮10分钟 。
8、放盐提味 。
9、盛入碗中即可食用 。
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