冬瓜用高压锅压5分钟可以吃吗？冬瓜用高压锅压5分钟可以吃 。
5-10分钟 。主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间 ， 若是薄片冬瓜则炖煮的时间比较短，若是长时间的炖煮会使得冬瓜炖化在汤汁中，甚至不好夹取 。若是炖煮的时间短了，冬瓜嚼起来就会偏硬 。冬瓜可以炖汤使用 ， 也可以炒制成菜肴食用 。
冬瓜简介：
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物 ， 茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株 ， 花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形 。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培 。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
很多人在炖肉的时候喜欢用高压锅来炖 ， 因为高压锅来炖肉的速度比较快，高压锅炖肉的话还比较方便，选择高压锅来炖肉也更香，更好吃，高压锅炖排骨也是最好不过了，在用高压锅炖排骨的时候很多人想要在里面放入冬瓜 ， 但是冬瓜和排骨毕竟不是同一种食物，冬瓜如果跟排骨一起放下的话冬瓜是很容易坏的 ， 那么高压锅炖排骨冬瓜的做法有哪些?
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气，再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖，小火煮10分钟 。。
排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段 ， 花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片 ， 红枣，纯奶一勺，绝对好喝 。
冬瓜如果和排骨一起放进高压锅 ， 会被压力压的很软很烂，口感就不好了，在压力锅把排骨压好后 ， 再加入冬瓜炖5-8分钟就可以了 ， 不软不硬口感正好 。
冬瓜的作用：
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效 。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用 。
防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。
如果想要用高压锅来炖排骨和冬瓜汤的话，那么就要试试这样的做法，让自己做出更健康美味的食物来，大家在用高压锅来制作排骨炖冬瓜汤的时候最好是先放排骨，这样冬瓜才不容易放坏，先炖排骨，将排骨炖得要熟了冷却之后打开在放入冬瓜，这样做美食才是最好的 。
###其它资料参考###1、30分钟到三个小时 。使用不同的锅具，会直接影响到冬瓜排骨汤熟的时间 。
2、使用普通锅去炖煮的话，至少需要两个小时以上的时间才能够熬好，想要缩短炖煮的时间，可以使用电压力锅或者是高压锅 ， 高压锅上气之后计时半个小时左右的时间即可关火 。
###其它资料参考###炖20分钟 ， 排骨汤几乎一样 ， 只是配料不同 。那么 ， 白萝卜....冬瓜排骨汤的食谱是什么呢？大约五分钟 。高压锅可以将食物加热到100摄氏度以上，高压锅中的配料也可以轻松烹饪 。白萝卜是日常生活中非常常见的蔬菜 。烹饪时很容易熟 。白萝卜的烹饪方法有很多 。、凉拌萝卜丝、做成饺子馅等 。
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