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烙炸怎么做好吃( 四 )

生活百科保定


6
老槐树——土鸡泡饼
人均：50
地址：朝阳南大街436号
7
书璞仙客来——麻辣兔头
人均：40
地址：莲池区利民路雍和嘉苑底商
8
1312 美食 家宴——八大碗
人均：40
地址：保定乐凯北大街1312号
9
东北小厨——东北大拉皮
人均：40
地址：天威中路1578号
10
大城小厨——千岛湖鱼头
人均：30
地址：莲池区裕华东路四中底商
11
满庭芳——特色羊蝎子锅
人均：50
地址：保定七一西路阳光水岸18号楼底商
12
砂锅堂——砂锅系列
人均：40
地址：百花影院北行200米
13
南京人家——王府五味鸡
人均：50
地址：向阳北大街与复兴路交叉口林业局南行100米路西
14
西北45 ——西红柿浇汁莜面
人均：45
地址：万博5楼南侧
15
北斗星小放牛——布衣神仙鸡
人均：45
地址：五四路市委党校
16
东北味道——大棒骨
（beckyzzz074）
人均：75
地址：瑞祥大街与隆昌路交叉口
17
老城根——沸腾鱼
人均：75
地址：保百购物广场对面
18
小蜜蜂餐厅——招牌虾
人均：50
地址：五四路与恒祥大街交叉口
19
石记餐厅——三鲜锅贴
人均：40
地址：翠园街翠园小区底商
20
童年食尚餐厅——鸡丝凉面
（万第一）
人均：53
地址：茂业百货7楼
21
杜家小馆——招牌鱼
（万第一）
人均：46元
地址： 向阳北大街与天鹅路交叉口西南角
22
宽味儿——蜜汁肉
（CcpeiYyyao-）
人均：45元
地址： 未来像素大厦底商二层
23
宅院私房菜——纸包鸡
保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城 保定 ， 广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久.
驴肉火烧已经渗透到了保定人民的日常生活，每天不来一个就会觉得空落落的 ， 鲜嫩的肉一咬就崩出肉汁来，脆脆的饼和肉结合得恰到好处 ， 让人回味无穷 。
保定 美食
1、驴肉火烧
“四个驴肉火烧，给我送队部去” ，贾队长在《地下交通站》里的这句台词让驴肉火烧瞬间风靡于全国 。驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区 历史 最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用 ， 火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚 。
2、手掰肠
定州人只管它叫肠子 ， 但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠 。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味 ， 看着就比普通香肠好吃 。用手轻轻一掰 ， 肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性
、烙炸
烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一种小吃，也是十分有名的一道特色 美食。烙炸主要是用绿豆面做成的 ， 类似一种煎饼，然后将这种饼放进油里炸一下捞出 ， 再放入自制的调汁进行搅拌即可，味道十分酥脆鲜香 。
4、豆腐丝
说到豆腐丝，很多人也会知道，高碑店豆腐丝是最有名的的，很多人经过高碑店的时候，就会在那里买一些豆腐丝回去吃，香气浓郁 ， 色泽诱人，让人一看就食欲大振，而豆腐丝的制作更是精细 ， 每一根豆腐丝都是均匀的，看起来就非常美观 。

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