###其它资料参考###手工藕粉的制作方法
制作步骤：
1、准备10-30斤新鲜莲藕 。
2、把莲藕用清水清洗干净，然后去皮 。
3、皮全部去掉后，用刀纵向切开，检查一下莲藕里面有没有淤泥，把切好的莲藕浸泡到清水里，防止氧化变黑，
4、同时用刷子把莲藕内部刷一次，再次用清水清洗一遍，然后把莲藕切小?。泻煤蠼莸角逅?。
5、沥干水分后放入料理机中，加适量的水，然后打成莲藕浆 。
6、准备一个过滤袋或者过滤纱布，把莲藕浆过滤，
7、过滤的莲藕渣放到清水里再清洗一下，再次过滤，把藕粉过干净，这样就不会浪费了 。
8、全部过滤完后，把它们静置5-6个小时 ， 等待藕粉沉淀下来 。
9、6个小时后，把上面的水倒掉不要，留下沉淀下来的藕粉 。
10、然后加水稀释，一直到水变请，这样藕粉出来就清澈透亮 。
11、藕粉全部沉淀下来后，我们倒掉清水 。
12、用铲子把藕粉铲起来 ， 把藕粉打散铺平，放到太阳下晒两天，晒干晒透后用玻璃瓶装起来
###其它资料参考###做法如下：
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块 ， 使用榨汁机将藕块打成藕泥 ， 加水搅拌后倒入纱布中过滤 。
2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液 。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉 。
4、将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了 。
###其它资料参考###做法如下：
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤 。
2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液 。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉 ， 留下底部的淀粉 。
4、将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了 。
###其它资料参考###做法如下：
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤 。
2、将藕渣放入清水中搅拌 ， 倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液 。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉 。
4、将底部留下的淀粉放入容器中 ， 放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了 。
###其它资料参考###藕粉是营养价值很高的食品 ， 那白色的藕粉是怎么制作出来的呢，下面给大家介绍一个制作藕粉的小秘密！
食材：鲜藕 1kg
1、首先采购鲜藕，鲜藕的品质决定藕粉的品质 。最好是带泥土的，因为这个才是最新鲜的 ， 市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了 。
2、将藕上的泥土洗干净，去除两端的黑色结，注意洗净之后再去结，防止泥水进入藕中，将藕切成薄片 ， 方便个人家庭使用榨汁机粉碎
3、使用榨汁机将薄片的藕，打成藕泥 。注意在切片之后就不要洗了，直接放入榨汁机进行搅拌打细，防止淀粉流失 。
4、加入水搅拌，倒入纱布中过滤 。然后再将藕渣放入清水中搅拌 ， 倒入纱布中再次过滤，这样我们就得到富含淀粉的悬浊液 。
5、过滤了淀粉的藕渣已经没有了多少营养价值，自行处理，将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，底部白色的就是藕粉 ， 慢慢将上层清水倒去 。
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