问题六：怎么用普通电饭锅做蛋糕？昨天才做了，给你分享一下吧 。
面粉100克，鸡蛋4个，牛奶45ML ， 白糖80克 ， 油45克 ， 我用宝宝的奶粉勺量的，一勺十克 。
牛奶和油用的是一个不用的奶瓶量的 。也可以用类似乐扣的那种水杯，估量的差不多就行了 。
整个过程中不能沾一滴水，全部器皿都擦干再用
感觉最重要的环节就是打蛋清 ， 比较累，但是打好了蛋糕才松软，所以，不能手软哦 。
首先蛋清分离 用三根筷子准备打蛋清 要是有电动的打蛋器那就爽了 。我贰了半小时才打出干性发泡来
打的时候分三次放糖，每次二十克糖 ， 糖会帮蛋清容易打发 。打出象小水泡的样子加二十克糖，再打，出了象肥皂泡一样的沫时再加二十克糖 。接 着能打出纹理的样子再加一次二十克糖，打到提起筷子后筷子上沾的都不往下流就成功了，碗里的随着筷子拔出，会看到蛋清糊糊上带小尖头，这就是干性泡泡了 。这个时候把碗倒扣过来糊糊都不会流下来的 。打成这样子是很有成就感的
接下来调蛋黄和其它的原料，放心，重体力劳动已经过去了，剩下的都好做了 。
蛋黄里放最后二十克糖，面粉，牛奶，轻轻搅拌好，倒入一半的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 这一点一定要注意哦 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好
糊糊就准备完毕了 。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 在锅内胆上抹点油，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 也可以用牙签搅几次，一样的作用 。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住锅盖上面的通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后打开看看，有人说这就可以吃了 。我用牙签扎了一下，里面没太熟透，于是又按了一次煮饭键，再多等了二十分钟 。大功告成喽 。可能这个和电饭锅的功率有关吧，反正自己看情况决定再焖多久就行了 。
出锅时，记得让蛋糕凉些，就会自己收缩，一倒就倒出来了 。
问题七：用普通的电饭锅可以做蛋糕吗？怎么做？可以的啊 ， 你可以试一下，应该不会对锅有什么影响的 ， 按照以下方法：电饭锅做蛋糕 先是全部工具出?。?应该家里都有，浮量用勺子来控制就可以了 。
一升牛奶三个鸡蛋一公斤面粉 。盆，碗，筷子，电饭锅 。非常家用 ， 很容易备齐 。1蛋清蛋黄分开放入两个盆里 。把蛋黄加糖和半袋奶拌匀，然后再加入剩余的奶，一点点放入面粉（不要高筋粉），边放边拌匀，不是搅匀是拌匀，以免产生太多气泡 。2然后把剩余的蛋清打发，打发到什么程度呢？看了就知道：筷子要立得住就可以了 ， 筷子立得住说明蛋白已经打发了 。就是用几根筷子使劲朝一个方向打吧，累?。? 然后把蛋清分两次加入蛋糕糊中，上下拌匀 。注意，不可以搅拌，否则面会起劲，蛋糕就发不起来了 。（这个过程没有拍照片）然后在电饭锅里面刷上一层油（防止沾锅），然后把空锅加热到跳阐，预热一下 。接着把我们拌匀的的蛋糕糊糊倒进去，晃平 。蛋糕糊表层的气泡用牙签划破 。
问题八：用电饭锅和蛋糕粉怎么做蛋糕？如果是微波蛋糕粉那种类型的话，方法如下 。
3个鸡蛋加糖打散，加牛奶（250ml装的倒3分之一进去） ， 油3勺，继续搅拌 。
搅拌好的蛋液，分次倒入蛋糕粉里 ， 攻边搅拌一边倒 。
电饭锅内壁涂油，把拌好的面糊倒入锅里 。按蒸饭那么蒸，中途不要开盖 。
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