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高压锅煮的菜有什么( 八 )

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###其它资料参考###材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升 。直接打开电压力锅锅盖，取出内锅 ， 倒入两碗水，加盐和饺子 。关上锅盖，插上电源插头，通电加热 。待饺子浮出水面，表明已熟 ， 可以食用 。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间 。
鸡腿洗干净，放进一个空盆中，放入葱段和一半姜片，再倒入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均匀 。（多抓拌几分钟，让鸡腿充分的裹上酱汁）但是我们平时用的比较少，我只用一样功能，那就是煮粥 。其他的功能都比较少用，特别是煮鸡肉 ， 那是煲汤，因为有炖锅都没有用到这些功能 。
做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片 ， 青蒜切段 ， 然后在锅中加水煮沸，放入牛腩 ， 用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净 。锅烧热，可以依个人口味加入淡酱油跟葱花， 玉米火腿蒸蛋像布丁的口感，大人小孩都喜欢吃呢！用电压力快锅蒸 ， 方便又省煤气 。2分钟过后，等自然泄压，等到安全阀的红球指示帽下降 ， 才可以打开锅盖 。
鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓 。鸡汤还可以起到缓解感冒症状 ， 提高人体的免疫功能的作用 。鸡汤的营养价值高，但并不适宜所有人 。炖菜：比如做啤酒鸭，羊肉等不容易烂的肉类 ， 可以炒完在锅里焖熟，再进炒锅收汁，味道非常入味 。直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子 。关上锅盖，插上电源插头，通电加热 。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用 。

###其它资料参考###红烧肉
食材
主料
猪肉
1500g
辅料
冰糖
100g
盐
1汤匙
生姜
10g
老抽
2茶匙
生抽
1汤匙
黄酒
3汤匙
步骤
1.猪肉洗净 ， 肥瘦肉分别切成1.5厘米见方的块，生姜切片 。
2.锅烧热，放入肥肉块 。
3.小火煸炒至肥肉吐油 ， 表面颜色微黄捞出 。
4.锅内放入50克冰糖 。
5.小火烧至冰糖溶化，呈浅咖啡色鱼眼泡状 。
6.放入肥瘦猪肉块和生姜片 。
7.加老抽、生抽翻炒至肉表面上色，烹入黄酒 。
8.锅内的猪肉倒入高压锅内，放入盐和适量水没过猪肉 。
9.大火烧开，撇去浮沫后加盖烧至上汽，转小火炖煮20分钟 。
10.高压锅内没压力时，开盖后放入剩余的50克冰糖，大火烧至锅内汤汁浓稠即可 。
香菇蒸排骨
食材
主料
【高压锅煮的菜有什么】排骨
400g
辅料
盐
适量
生抽
适量
香菇
适量
料酒
适量
拌饭酱
适量
步骤
1.排骨斩成小块 ， 用水冲洗干净
2.香菇提前用清水泡发
3.排骨入锅飞水
4.捞出，洗净浮沫
5.加生抽、料酒
6.放入一勺拌饭酱，加少许食盐
7.放入香菇一起拌匀
8.放入高压锅蒸
9.大火上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可
牛肉炖土豆
食材
主料
牛肉
250g
土豆
250g
红萝卜
100g
辅料
水
600ml
糖
5大勺
酱油
5大勺
甜蒸酒
3大勺
洋葱
1/2颗
步骤
1.准备材料有:牛肉、土豆、洋葱、红萝卜 。

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