3.将炖好的燕窝和水果块搅拌均匀 。
紫米诺燕窝粥
紫糯米燕窝能提高孕妇的造血作用,有补气养血的功效,有助于改善和预防孕妇贫血,缓解疲劳和失眠 。
做法:1 。将燕窝清洗干净,将紫糯米提前三小时浸泡在水中;
2.将泡好的紫糯米放入砂锅中,加入适量冷水,大火煮至沸腾;
3.加入泡好的燕窝,小火炖30分钟,出锅前加入冰糖调味5分钟(或不加冰糖) 。
酸奶窝
酸奶的窝含有丰富的钙和益生菌,可以补充钙质,促进肠胃蠕动,预防和改善孕期便秘 。
做法:1 。将燕窝用冷水浸泡3-4小时,挑出剩余的燕窝羽毛;
2.将处理好的燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖30-40分钟;
3.将炖好的燕窝晾至微温,再加入调好的酸奶 。
冬瓜窝塘
冬瓜燕窝适合水肿、上火的孕妇食用 。冬瓜燕窝口味清淡,适合妊娠期高血糖的孕妇食用 。
做法:1 。将燕窝浸泡后撕开待用 。将甜瓜切成薄片;
2.将燕窝放入炖锅中,加入适量纯净水,小火炖20分钟;
3.加入瓜片继续炖15分钟 。加入少量盐调味 。
除了以上燕窝搭配,孕期食用燕窝还要注意:孕早期隔天吃3-5g干燕窝,孕中期每天吃3-5g干燕窝,孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窝 。早炖燕窝一定要控制冰糖的量,孕期不要吃太多糖,防止高血糖 。
###其它资料参考###1、取纯燕窝一盏,用纯净水发泡二到四个小时左右,以泡软为宜 。
2、将发泡好的燕窝,用手撕成,一丝丝的,挑叶子干净及少量残留的杂质及小细毛 。
3、用燃气灶或者电磁炉上放好锅,锅内放开水或者是冷水烧开 。
4、取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内,或者是陶瓷杯子内,带盖子的,加开的纯净水,水只要没过燕窝,高出1厘米左右即可,将炖盅放入烧好水的锅内,最好在锅底放个小架子,改文火炖二十到三十分钟即可 。
5、顿好后,可以趁热加入适量的冰糖、牛奶 , 调制好的鸡蓉椰子粉或者蜂蜜,也可以在炖前,加入红枣或者枸杞一起炖 。
###其它资料参考###1、食材:燕窝1盏、冰糖5g、椰汁15g 。
2、取出一盏燕窝,放进一个干净的碗里,这个碗一定要没有油没有水的碗,保持燕窝的干爽性 。
3、加入不会破坏燕窝营养成分的矿泉水或者纯净水,最好是20度左右的温水,绝对不可以用自来水,因为自来水没那么纯净干净 。要放入大量的水最好能超过燕窝,达到碗顶 。将燕窝泡至1个小时左右,燕窝发大 。
4、顺着燕窝自身纹理线条把燕窝撕成小细条,切记一定要以小为主 。在将撕成小细条的燕窝用纯净水或者矿泉水进行冲洗,洗掉其表面残留的亚硝酸盐成分,洗掉中间掺杂的小绒绒 。
5、继续泡制 。毕竟燕窝是燕子的口水,而且燕窝分刷胶和不刷胶的两种 , 不刷胶的燕窝适合泡1.5-2小时,刷胶的燕窝建议泡5-6小时,因为如果不刷胶,泡的时间过长会影响口感 。
6、用陶瓷类型的炖锅,进行炖制 。一定不要用铁容器 。
7、在炖锅中放入泡过燕窝的足够的水 。这个步骤很重要,防止水分流失严重还可以盖上盖子,不让水蒸气蒸发 。
8、将准备好的椰汁放入燕窝里一起炖,如果想要更甜一点,可以加入冰糖,制成甜甜的口味 。

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