用百合和小米煮粥比较好 。百合含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、磷等营养物质 。由于秋季气候干燥，空气中水分不足，人们经常口鼻干燥 。百合粥具有润肺止咳、清心安神的功效，对于经常失眠的人来说，晚餐喝小米粥有助于睡眠 。
桂圆和小米也有很好的煮粥效果 。桂圆可以补充蛋白质和维生素，促进血液循环和保持年轻 ， 并有助于减肥 。小米粥加桂圆可以补血养心，安神益智 。尤其是老年人 ， 经常喝小米桂圆粥，可以滋阴强身 ， 对治疗肾阴亏损有很好的效果 。
薄荷有非常凉爽的效果，尤其是在这个炎热的夏天 。每天吃一些薄荷有非常好的解暑作用，也有非常好的清热解毒作用 。对上火引起的咽喉肿痛有非常好的效果，所以夏天吃薄荷是非常好的 。而且用薄荷和小米煮成粥后，会散发出清香，让人食欲大开 。再加上小米的养胃作用，非常适合那些胃口不好 ， 心烦气闷的人在夏天吃 。
###其它资料参考###小米能和以下几类食材煮且富有营养：
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜 。如苦菜小米粥：黄黄绿绿看着很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃却是败火的好东东 。苦菜性寒，小米性偏凉 ， 所以，搭配一起，隔个几天来碗苦菜小米粥不怕天热上火 。
也可以煮菠菜小米粥，可以给老人或者宝宝煮，容易消化，营养丰富 。
小米还可以和其他蔬菜如，南瓜，胡萝卜 ， 地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的实践中可以各种尝试，只要不违背一个原则，那就是----几种食物在一起不会诱发不良的化学反应而中毒或者呕吐 ， 头晕之类的就可以一起搭配 。
2、豆类
小米可以和黑豆，黄豆，红豆 ， 绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥 。豆子含有其特有物质，一起煮 ， 各种营养元素全面 ， 常吃虽不易长肉，而且容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处 。
3、各种米
燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥 。也可以一起煮米饭 。多种米一起煮粥可以互补所短 ，可以达到营养均衡 。
4、干果
小米粥里面可以放花生，核桃，芝麻等 。
总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以 。
5、水果
苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等 ， 都可以和小米一起煮粥 。只是在煮粥前 ， 先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以 。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效 。
禁忌：
由于小米性偏凉 ， 几乎可以和任何食材搭配，但以下食物要注意：
【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻 。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐 。
【小米+醋】醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值 。
###其它资料参考###一、豆类
小米可以和黑豆，黄豆 ， 红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥 。而各种豆子都含有其特有物质 ， 一起煮 ， 各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发 ， 这就是吃五谷杂粮粥的好处 。
二、米
小米可以和燕麦米，大黄米，黑米 ， 薏米，高粱米 ， 玉米，白米等各种米一起煮粥 。也可以一起煮米饭 。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏 。
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