什么汤是活血化瘀的( 七 )


三、桃仁鳜鱼汤,材料有桃仁,泽泻,鳜鱼,做法可以是比较简单的,先把鳜鱼去鳞,把鱼洗干净,然后把鱼与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等作料一同炖熟 。这款汤主要功效是活血化瘀,除湿通窍 。
当归红枣煲鸡脚
材料:鸡爪5个,猪肉(瘦)50克 , 当归5克,枣(干,大)4颗,桂圆(干)6颗,枸杞子1小把,食盐1小匙,水适量 。
做法:
1、鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净
2、锅中烧水,水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫
3、焯烫后捞出 , 冲洗干净表面浮沫 , 放入炖盅,加入红枣、枸杞、桂圆和药材,加足量水
4、隔水炖2-3个小时
5、喝之前加入少许盐调味即可
功效:在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润 , 可以补血活血,还可以消肿止痛 。而且对于女性来说,当归可以调经止痛 , 润肠通便,对贫血也有一定帮助 。
桃红四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、红花 15 克 。
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎 煮即可 。煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水,煮 到最后只剩一碗水的量就好了 。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮 。
功效:桃红四物汤,其安全性、有效性历经千年验证,含有多种具有活血化瘀作用的中药成份,可以通经活络 , 行气活血 , 具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效,同时促进血液微循环,能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环 。
桃仁鳜鱼汤
组方:桃仁6克,泽泻10克,鳜鱼100克 。
制法:鳜鱼去鳞、腮、内脏,与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等作料一同炖熟 。
功效:活血化瘀 , 除湿通窍 。
活血化瘀养生汤2滋润养生汤
红薯南瓜汤
材料 红薯400克,南瓜250克,姜2块 。
调料 冰糖1 60克 。
做法 1、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮,去子,切块 。
2、把姜块、红薯放入煲内,倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟 , 下冰糖煲至溶化即可 。
人们的口味往往随着季节的变化而有所不同,在天气炎热的`时候,人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节,则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴 。在调味时,可以在保持风味特色的条件下 , 根据季节变化掌握 。
白玉瑶柱汤
材料 白萝卜1根,干贝8个 , 鸡骨架2个 。
调料 盐1小匙,香菇粉半小匙 。
做法 1、白萝卜削去外皮 , 以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用 。
2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除 。
3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火 。
淮山肉片汤
材料 猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗 , 姜1片
调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许
1、淮山削皮后切块备用 。
2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟 。
3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片 , 待肉片熟透后即可 。
淮山削皮后 , 如果遇到手痒的情况,可以打开炉灶,把火力调到中火,手靠近火焰,反复翻动手掌,让手部受热 。这样能分解渗入手部的皂角素,从而解决了手痒的问题 。

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