5、治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒 。还有当孩子感冒时因机体感染而白细胞内的维生素C急剧减少 ， 而维生素C可提高杀菌能力 ， 所以此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益 。
吃香菜犯病吗3一、香菜的好处
1、治伤风感冒
天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了 。可以取30g香菜、15g糖，再加上一小半碗米汤，把糖蒸融化后服用 ， 就可以有效的治疗伤风感冒、流涕、打喷嚏 。
2、治疗呕吐
如果出现反胃恶心呕吐，可取适量的香菜嚼碎，然后取一勺汁 ， 加两勺甘蔗汁 ， 温水服用，每天两次，就可以缓解症状 。
3、驱除寒气
香菜是比较温补的食物，脾胃虚寒的人可以适当吃一些香菜，因为香菜能够暖身暖胃，缓解胃痛等功效 。而且煮粥时也可以加入一些生姜、橘皮搭配上香菜，可以温胃散寒 。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效 。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等 。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病 。是一种不错的食物 。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力 。
7、提味
做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜 ， 这样可以增加汤和粥的清香 ， 也可以提味 。
二、香菜的禁忌
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重 。
2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利
3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚 。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者 。
4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜 。
5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 。
6、香菜根部的营养价值十分高 ， 所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状 。
###其它资料参考### 香菜的功效与作用及禁忌
香菜的功效与作用及禁忌，香菜是我们生活中常见的一种调味品，它既可以当作凉菜来食用,也可当作佐料,香菜可作很多菜的辅助调料的,感兴趣的来看看香菜的功效与作用及禁忌 。
香菜的功效与作用及禁忌1香菜的功效
1、保护血管
常吃香菜能够保护血管，主要是因为在香菜中含有丰富的维生素C和钾等物质，它们具有非常好的降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇等作用，经常吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有比较好的效果 。
2、提高免疫力
经常吃香菜能够有效的提高人体的免疫力，主要是因为在香菜当中含有大量的胡萝卜素，这个物质对身体非常好，它能够起到保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜的效果，还能够防止细菌和病毒的感染，香菜可以提高人体的免疫能力 。
3、促进食欲
食欲不是很好的人要多吃一点香菜，主要是因为在香菜中含有丰富的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，它们能够有效的增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲 。我们还可以在菜肴中加些香菜，能够起到比较好的祛腥膻、增味道的独特效果 。
4、保护眼睛
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生 。
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