9、若有泡沫塑料用汤勺捞去就可以了 。
10、最终放少盐调料,再放少量葱段 。
产妇猪腰子的做法大全
(三)油麦菜猪腰汤
原材料:油麦菜300g、猪肚1个、油适当、盐适量、姜片适当、鸡精小勺、葱适当 。
作法:
1、提前准备一颗油麦菜 。
2、油麦菜清洗剁碎 。
3、提前准备一个猪肚 。
4、清理干净后切成片,添加米酒、盐、水淀粉、胡椒粉拌腌一下 。
5、锅下一海碗水,添加姜片和油 。
6、下油麦菜 。
7、煮八九完善 。
8、添加猪肚同煮,放盐,鸡精调料 。
9、出锅装在碗里,撒上小香葱 。
产妇猪腰子的做法大全
(四)杜仲猪腰汤
原材料:猪腰子300克、杜仲30克、鸡血藤手镯15克、桑寄生30克、枣(干)10克、姜5克、盐3克 。
作法:
1、杜仲去厚皮 。
2、将杜仲、鸡血藤手镯、桑寄生、猪肚、姜片、大枣清洗 。
3、猪肚去脂膜,切成片 。
4、把所有用材一齐放进瓦锅内,加冷水适当,文火烧开后,慢火煮一小时,调料就可以 。
(五)猪肚木耳汤
原材料:黑木耳30克、猪瘦肉300克、大枣10粒、猪肚2个、姜3片、水8碗 。
作法:
1、割开猪肚,除去白筋 , 用冷水侵泡30分钟捞出切块状,用适当盐抹匀,腌10分钟后将盐清洗 。
2、黑木耳用温小水泡发,去蒂,清洗预留 。
3、大枣清洗,拍扁削皮 。
4、猪瘦肉清洗 , 切块状,汆水捞出 。
5、烧开冷水 , 放进全部原材料,文火煮20分钟 , 转文火煲一个半小时 , 下盐调料就可以服用 。
###其它资料参考###月子猪腰汤的做法:番茄腰片汤
材料:鲜番茄50克、鸡汤250克、猪腰一个、番茄酱、黄油、面粉、味精、盐 。
做法:
1、将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用 。
2、猪腰洗净切,用黄酒、精盐抓匀,腌渍15分钟,入沸水汆至断生,捞起控水 。
3、炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状 。将切好的番茄、猪腰连同鸡汤倒入锅内,烧开即可 。
月子猪腰汤的做法:三补黄芪猪腰汤
材料:黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量 。
做法:
1、准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净 。
2、猪腰切小条后,再切去筋膜,连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色 。
3、锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒 。
4、注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入 。
5、用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里 。大火烧开后转中火煲20-30分钟 。
6、煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀 。
7、下少许白酒腌一下 。
8、待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟 。
9、如有泡沫用勺子捞去就行了 。
10、最后放少盐调味,再放少许葱花 。
###其它资料参考###月子餐猪肚、猪腰子的做法大全猪肚、猪腰子尽管是猪的内脏 , 但也有非常好的滋补效果,尤其是对于产后坐月子的女性来说,在月子餐中也经常可以见到这些食物 , 但每次吃一样的食物肯定是会令人厌倦的 , 来看看月子餐猪肚的做法大全跟月子餐猪腰子做法吧 。
1、胡椒猪肚汤
原材料:猪肚、胡椒、生姜、料酒、盐 。
做法:把买回来的一整只猪肚里里外外都洗干净,可以在清洗的过程中在它的里外都抹上盐巴,这样能将猪肚异味更快的消除 。清洗干净的猪肚切成小块之后,放入煮开的水里焯烫5分钟,记得焯的时候锅盖不要盖着,然后捞出来用冷水冲洗干净备用 。准备一个砂锅,里面放入胡椒粒慢慢的炒香后 , 加入温开水,水开之后放入猪肚、生姜、料酒 , 大火烧开之后转成小火煮一个半小时之后,就可以关火加盐吃了 。
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