第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
这套早餐是偏中式的早餐，有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口 。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的 。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀 。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀 。糊比酸奶稍稠就可以 。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面 ， 都凝固就好了 。
第三天早餐：炸馒头片 ， 小米粥，摊鸡蛋 ， 凉拌黄瓜丁 ， 腐乳
这套早餐炸了两种馒头片 ， 一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的 。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的 。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少 。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好 。凉拌黄瓜?。?是比较爽口的一道凉拌小菜 ， 早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃 。
第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法 。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单 。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽 。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了 。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜 ， 凉拌莴笋丝，小米粥
小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配 。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜 ， 这道菜是我提前一天晚上拌好的 。做法：花生米放盐和八角煮熟 。西蓝花 ， 胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油 ， 辣椒油拌匀即可 。
另一道小菜是凉拌莴笋丝 。莴笋丝口感清脆爽口 ， 用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的 。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀 。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉 。
第六天早餐：烤冷面 ， 包子 ， 小米粥，蒜蓉炒菠菜
早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥 ， 奶和汤会选其一 。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜 ， 咸菜等都可以，味道不错 。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了 。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜 ， 紫薯黑米粥 ， 凉拌土豆丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的 。方法很简单 ， 将所有食材淘洗干净 ， 加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间 。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了 。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了 。
日常早餐食谱大全窍门21、早餐食谱
营养早餐一
材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法：1 。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型 ， 没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型 。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离 。
2、用平底不粘锅，小火 ， 在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中 。
3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层 ， 5分钟 。
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