翠绿莴笋——莴笋、西兰花
西兰花奶油浓汤——西兰花、黄油少许、鲜牛奶
营养特点
青鱼肉细嫩鲜美 ， 蛋白质含量高，补胃醒脾 。鹌鹑蛋对营养不良有调补作用 。小番茄含有一种抗氧化物质 。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿 。西兰花的营养成分全面，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，糊状幼儿更能接受 。
5、松仁五彩丁、野菌酿肉丸、菠菜汁海鲜汤
主要食材
松仁五彩丁——松仁、甜玉米、青豆、胡萝卜
野菌酿肉丸——香菇、猪肉、甜玉米、青豆、胡萝卜
菠菜汁海鲜汤——菠菜、虾
营养特点
含有大量的维生素E、丰富的铁、锌等微量元素，甜玉米含有维生素B1、胡萝卜素、维生素C和维生素E 。香菇素有“植物皇后”美誉 ， 是高蛋白、低脂肪的营养食品 。鲜虾含蛋白质，以及钙、磷等矿物质，把其组合色香味俱佳，适合幼儿食用 。
###其它资料参考###幼儿园生活坊能做的食物：
1、手抓饭：将孩子们喜欢吃的玉米粒、松仁、火腿丁、胡萝卜丁事先加工成熟，米饭煮熟，盛放在不同的容器里，由孩子们自行搭配，揉成小饭团也行（注意小手必须清洁卫生，可是戴上薄膜手套） 。
2、蔬菜（水果）沙拉：将多食蔬菜、水果（能生吃的须洗净，不能生吃的须焯水）切成适当的小块或小条，不同容器里放入各式沙拉酱，由孩子们自行搭配 。
3、馒头、面色，配以塑料刀叉，让孩子们切成小块，配番茄酱 。
制作技巧
1、幼儿制作食物时，忌用火、用刀、不能用高温烹饪，或制作程序复杂的菜品 。
2、可用半成品进行加工，在老师的指导下合理使用微波炉 。
3、热的汤和饭菜应放在安全的地方 ， 以免烫伤小朋友 。
4、孩子都化身厨师 ， 锻炼手眼协调能力 ， 促进幼儿细小动作的发展 。
###其它资料参考###主料：大米饭一碗 ， 鸡蛋两个 。
配料：油、盐、葱花、花椒面等 。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均 ， 放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒 。米饭热透后放入盐少许，葱花半把 ， 花椒面少许，然后就可以出锅了 。
关键：1，饭要东北大米，南方大米不行 。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的 。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜 。3 ， 葱花要后放 。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水 。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳 。5，火候要以300-500度为宜
1. 饭必须是隔夜饭 。主要是这样炒出来散疏 。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得 。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点 。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃 。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎 。
别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的 。
基本法
1. 鸡蛋打碎，搅拌 ， 加盐，加一点点水 。
2. 取小葱几根，只要葱白，切成末 。
3. 大火，鸡蛋煎成金黄色 ， 用锅铲弄成小块，越小越好 。
4. 小火 ， 倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状 。
5. 起锅前加葱白翻炒几下 。
白米饭300克，鸡蛋2个，香葱1棵，
调料
食用油20克，精盐1/4大匙，
做法
1.鸡蛋打散 ， 滤去蛋清，把蛋黄打散成蛋液，
2.香葱洗净切花，
3.将白米饭放在大碗中，加入蛋液一起搅拌至米粒皆呈金黄色止，
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