猪肚糯米有什么功效 _糯米

猪肚煲糯米有什麼功效？

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1、糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解来年人的骨质疏松问题。
2、其次,糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效,所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。
3、最后,由于糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。
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糯米饭有什么营养功效
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
其实,糯米食品如糯米饭、糯米粥,都是相当容易消化的食品,养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能够补虚、止泻。

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糯米别名江米、元米、糯稻，糯米不仅可做米饭、煮成粥等主食，还可制作各种风味小吃，如汤圆、元宵、粘糕、粽子等，是深受大家喜爱的粮食之一。
原料糯米250克、猪肚1只。
1.糯米淘洗净猪肚洗净，将糯米放入猪肚内，用线扎紧。
2.将猪肚放入开水锅中氽约2分钟，捞起备用。
3.把猪肚放入煲中煲约1小时，然后取出糯米，将猪肚切成小块，放入原汤中继续煲，至肉烂熟后，加入蜂蜜即可。
功效是健脾益气，补益中焦，开胃进食。本品重在补益脾胃益养气血而固津敛汗，适用于产后气虚多汗者。
###其它资料参考###1、先将糯米浸泡半小时，淘洗干净，沥水，加盐、黄酒伴一下，备用；
2、然后将猪肚洗净，放入沸水中，加点黄酒，焯一下，除掉血水及腥味；再将糯米放入猪肚内，用线把口缝好；
3、最好向锅中加水，姜片、黄酒，把猪肚放入锅中，文火炖烂，即可调味食用。
###其它资料参考###猪肚糯米主要的功效与作用是能够为人体提供营养物质，以及为人体补充能量，但需注意适量。
猪肚是一种动物性食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及钾、铁、锌等物质。糯米的粘性较大、口感软糯，其中含有碳水化合物、膳食纤维，以及磷、镁等矿物质。需要注意的是，猪肚是一种含脂肪和胆固醇比较丰富的食物，不可大量食用。如果有较严重的高血压、高血脂和冠心病等疾病，过量进食猪肚后，可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易导致病情加重，应减少食用。而糯米饭较难消化，消化能力弱或有胃肠疾病的人群，不建议经常食用糯米，以免导致消化不良等症状的发生。此外，糯米的碳水化合物含量较高，对于患有糖尿病、体重过重的人群，也不建议经常吃糯米。
###其它资料参考###北芪糯米猪肚汤
增强体质抗病有力
功效：本品补中益气、固表止汗、增强体质，提高抗病能力。若身体虚弱、自汗、精神疲乏、面色苍白、食欲不振、气虚无力、胃溃疡或十二指肠溃疡，可用本品作食疗。
材料：北芪三钱，糯米三两，猪肚一个，陈皮一块，盐少许。
制作：①猪肚去脂肪肥油，洗干净，去异味。糯米淘洗干净，北芪、陈皮洗净。②糯米放猪肚内缝口，放瓦煲内，加清水和北芪、陈皮，用猛火煲至水滚后改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。