（2）锅中倒入适量油，油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟，盛入盘中备用 。
（3）锅底留油爆香小葱生姜，下入菌菇翻炒变软 ， 加入适量清水煮沸 。
（4）下入黄瓜和炒熟的鸡蛋碎，加入适量的食盐盖上锅盖煮至入味 。
（5）关火锅盛入碗中即可，做法简单营养美味，清淡鲜美大人小孩都爱喝！
以上小慧分享十道去火汤的做法，大家都学会了吗，学会了按照步骤给家人试着做一下呢，营养美味大人小孩都喜欢喝！
#春季 养生 正当时#
现在阳气生发，万物生长 。又处于换季时节，忽冷忽热免疫力下降导致很多人出现口干舌燥的不适感 。春气主风，风带来的邪气让很多人体内都有上火症状 。中医认为 ， 人体感外邪或七情内伤就容易出现上火之证 。
做法： 菊花、枸杞以开水冲泡代茶饮 。
功效：菊花有降火的作用，枸杞有温补的效果，加在一起刚好可以降实火 ， 又能补阴虚。这对实火和虚火有很有用 。
2、百合莲子银耳汤：
材料： 百合5克，莲子10克 ， 银耳一朵 。
做法： 将莲子去芯，与百合、银耳同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子软烂即可 。
功效：百合能养阴，可以清心安神，对于阴虚的人有温补作用，莲子也能归脾肾，对于肾火和脾火有降火的作用 。银耳能增强人的免疫功能，可以扶正固本 ， 对身体非常好 。
做法： 将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟，去外皮、去核 ， 将枇杷切块加上冰糖，腌制半小时 。将腌制好的枇杷放入锅中，熬制过程中随时搅拌，直至黏稠 。
3、麦冬代茶饮：
做法： 开水冲泡后代茶饮 。
###其它资料参考###
春天干燥易上火？推荐你喝这汤，我家天天喝一碗 ， 调理肠胃还清热 。过年的时候，大鱼大肉和煎炸的食物吃多了难免会感觉有些油腻，还会有食欲不振、消化不良的症状，再加上刚刚入春，天气干燥，体内的水分加速流失，很容易上火甚至是喉咙发炎 。这时候就要多补充水分，如果是煮一碗糖水就再好不过了，还可以补充营养，起到强身健体、清热去火、生津润喉的效果 ， 是一举两得 。尤其是女性更应该注重补充水分，我就常做苹果红糖汤来喝，苹果有补脑养脑 ， 凝神安眠的作用，常吃还能减肥，红枣更是有“维生素之王”的称号，能够提高免疫力，这二者炖制的糖水既营养丰富又好喝，是一道简单又快捷的春季小甜品 。
By 18零落
配料：
苹果 2个、阿胶枣 6个、枸杞 15克 、老冰糖 45克
烹饪步骤：
1.备好食材：苹果，红枣，枸杞，黄冰糖；苹果我吃掉1个，实际只用了两个；
2.红枣用清水浸泡片刻，洗净；
3.苹果削皮，去核，切块；
4.将苹果、红枣、黄冰糖放入砂锅；
5.加入足量的清水；加盖，中火烧开；烧开后 ， 转小火；
6.放入枸杞，再煮5分钟；关火，将食材盛出；【苹果红枣汤】煮好啦 。
烹饪小贴士：
1、中医常用红枣养胃健脾 。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸 ， 对大脑有补益作用 。用红枣与面粉制成枣糕 ， 能养胃补脑 。
2、苹果含有较多的钾 ， 能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时 ， 吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收 ， 有补脑养血、宁神安眠作用 。
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