9、五指毛桃茯苓炖瘦肉
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许 。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可 。
功效：清热祛湿，益气健脾 。五指毛桃被称为“广东人参”，又有“南芪”之谓，其性平、味甘，有健脾补肺、利湿舒筋之功，补而不滞 。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用 。适用于脾虚浮肿、食少无力 。
10、冬瓜老鸭汤
材料：芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨 。
做法：芡实、薏米和扁豆洗净，薏米最好提前浸泡1~2小时冬瓜洗净，留皮、瓤和仁，切大块洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起猪扇骨洗净 ， 斩块 ， 汆水捞起将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用 。
功效：消暑滋阳、健脾化湿 。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰，鸭子幼时湿毒，长大后一身毒气褪去，反倒成为“凉药”，兼有补虚功效 。
夏季十大清热祛湿的家常汤3【五指毛桃鲫鱼除湿汤】
清热除湿、健脾胃、营养丰富、味清香 。
食材：五指毛桃2-3根、荷包豆50克、红小豆50克、眉毛豆50克、白鲫鱼1只、枣1-2粒、生姜片少许、盐适量 。
做法：1，白鲫鱼洗净 ， 去除内脏 。
2、不要粘在锅上，将几滴油加热，放入生姜片，用小火将白鲫鱼两面烤成金黄色 。
3、将3种豆子浸泡在水里，五指毛桃洗净泥土
4、将水倒入汤锅，将豆子全部煮好后，将烤好的鲫鱼放入汤锅 ， 煮40分钟 ， 加入盐调味 。
【芦根马蹄煮瘦肉】
清热解暑 ， 润肺止咳 。
食材：芦根20克，马蹄8-10粒，瘦肉200克，枣2个 。
做法：1，瘦肉切成小块，放入冷水锅加热1分钟捞取 。
2、将芦根浸入水中清洗，马蹄去皮切成一半 。
3、将瘦肉块、芦根、枣和马蹄放入煮杯中，加入清水，煮40分钟，或者用汤锅煮40分钟 ， 最后加点盐调味 。
【油甘子枣红肉炖】
清嗓子 ， 生津止咳润肺 。
食材：油甘子6-8个，红肉200克，枣2-3粒，盐适量 。
做法：1，油糖洗净，用水果刀分别切几刀 。
2、将瘦肉切成小块 ， 放入冷水锅中煮开并捞取 。
3、在煮杯里加入清水，将油糖和红肉和枣一起放入，隔水煮40-50分钟，最后加入盐调味 。
【洋葱实淮山莲子煮泥鳅】
止虚汗 ， 去除健脾胃 。
食材：泥鳅半斤，粘稠果实50克，莲子100克，生姜少许，淮山1根，盐适量 。
做法：1 ， 泥鳅放进深盆里 ， 撒上盐盖上盖子，5分钟后冲洗泥鳅的粘液 。
2、打开泥鳅肚子 ， 去除内脏，清洗干净 。
3、将锅加热，放入少许油和姜片，将处理干净的泥鳅放入锅中 ， 用小火翻炒 。
4、在汤锅中加入适量清水，将粘稠的果实、莲子、淮山段放入锅中，与炒好的泥鳅一起用大火煮开后，用小火煮40分钟，最后加入盐调味 。
###其它资料参考###三伏天喝什么汤最好
1、黄瓜豆腐鱼头汤
原材料：黄瓜一斤，活鱼头一个 ， 水豆腐四块，姜片三片 。
作法：黄瓜去角边 ， 清洗切角形；剁椒鱼头清洗，割开两侧；水豆腐用冷水略洗 。将剁椒鱼头和姜片放进煲里，引入适当开水，灶火煲十分钟 ， 放进水豆腐和黄瓜，再用慢火煲十五分钟，调料服用 。
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